Tipuri și principii ale dietei japoneze pentru scăderea în greutate

Femeia japoneză sau dieta japoneză a fost dezvoltată de nutriționiștii clinicii YaELO (Yaeks). Principiul tehnicii se bazează pe utilizarea alimentelor cu conținut scăzut de calorii timp de 7-14 zile. Înainte de a începe o dietă strictă, experții recomandă pregătirea mentală - sistemul de slăbire necesită respectarea strictă a tuturor regulilor metodei. Acest sistem de scăpare a excesului de greutate se caracterizează printr-o ieșire lungă: durează 4 săptămâni. În ciuda eficienței sale ridicate, dieta poate dăuna organismului, mai ales dacă există contraindicații.

Principiul pierderii în greutate

Dieta japoneză este concepută pentru 7, 14 sau 13 zile. Pierderea corectă în greutate se realizează prin utilizarea alimentelor care conțin o cantitate mare de proteine. Alimentele bogate în carbohidrați și grăsimi sunt excluse din dietă. Tehnica este considerată „fără sare". Etapa inițială a pierderii în greutate este însoțită de normalizarea proceselor metabolice din organism, eliminarea toxinelor. Procesul de ardere a grăsimilor începe în zilele 2-3.

Este imposibil să vă abateți de la regim - dieta este prescrisă strict. Din cauza lipsei unei cantități suficiente de carbohidrați în vase, durata dietei nu trebuie să depășească 14 zile. Apariția efectelor secundare necesită încetarea imediată a dietei și este motivul contactării unei instituții medicale. Se încurajează utilizarea vitaminelor și mineralelor în timpul pierderii în greutate, complexul este selectat individual. Ieșirea din dietă poate dura până la o lună.

Regulile nutriționale

Mâncărurile făcute din alimente permise vă pot umple rapid. Acest lucru se datorează prezenței în compoziția lor a componentei principale „de construcție" - proteina. Glucidele și grăsimile intră în organism în cantități mici. Fibrele se găsesc în legume și fructe proaspete, iar utilizarea lor nu este limitată. Fibrele dietetice solubile contribuie la funcționarea normală a sistemului digestiv. Antioxidanții implicați în metabolism se găsesc în ceaiul verde și cafeaua naturală.

Un meniu special selectat pentru fiecare zi oferă organismului nutrienții necesari.

Regimul de băut trebuie respectat cu atenție: trebuie băut cel puțin 1, 5 litri de lichid pe zi. Prezența sării, zahărului și condimentelor fierbinți în vase este inacceptabilă. Numărul meselor este limitat: nu mai mult de 3 ori pe zi. Nu poți avea gustări.

Experții recomandă renunțarea în prealabil la dulciuri și alimente nesolicitate - acest lucru va ajuta la evitarea unei defecțiuni. Se recomandă reducerea porțiilor.

Produse permise și interzise

Lista produselor permise pentru consum este strict limitată. Timp de 14 zile, meniul zilnic poate include:

• produse din carne și păsări de curte;
• un pește;
• pâine;
• legume;
• fructe;
• sucuri naturale proaspăt stoarse;
• lactate;
• ceai și apă minerală.

Legume, fructe și verdețuri pe care le puteți mânca:

• dovlecel;
• morcov;
• vânătă;
• varză;
• mere;
• ananas;
• pere;
• kiwi;
• pomelo;
• citrice (lămâi, portocale).

Pâinea și pisicile ar trebui să fie secară. Carnea slabă (carne de vită slabă, pui, curcan) și peștele (merluciu, merlan albastru, cod) sunt tratate termic. Ouăle sunt permise, dar în cantități mici. Băuturile (ceai verde, cafea slabă naturală, apă fiartă) nu trebuie să conțină îndulcitori. Puteți bea suc de roșii și chefir cu conținut scăzut de grăsimi (1%). Uleiul de măsline este inclus în dietă.

Alimentele interzise trebuie excluse complet din meniu. Acestea includ:

• carne și pește gras;
• uleiuri vegetale;
• sare și zahăr;
• fast food;
• produse din făină;
• cârnați afumați și fierți;
• semifabricate și conserve;
• dulciuri și produse de patiserie;
• alimente care conțin amidon (legume, cereale);
• alcool și produse din tutun;
• sosuri, marinate.

Legume si fructe:

• Cireașă;
• cireșe;
• Granat;
• curmal japonez;
• mandarine;
• Mango;
• smochine;
• fructul pasiunii;
• struguri.

Fructe uscate:

• prune uscate;
• stafide;
• caise uscate;
• datele.

Japonezii mănâncă rareori produse lactate, deoarece sunt adesea intolerante la lactoză, deci nu sunt incluse în dietă.

Este necesar să se excludă din dietă chipsurile de cartofi, floricelele dulci și sărate. Grișul, orzul și meiul nu sunt utilizate pentru gătitul alimentelor care favorizează arderea grăsimilor.

Produse interzise din făină:

• clătite;
• găluște;
• vareniki;
• spaghete (fidea);
• clătite;
• Paste;
• pâine de grâu;
• brioşă.

Cofetaria (dulciuri, fursecuri, produse de patiserie, chifle, prajituri, marshmallows, halva, conserve, gem) este strict interzisa. Condimentele (condimente, maioneză, ketchup) nu sunt adăugate la feluri de mâncare. Orice produse lactate (smântână, brânză, lapte fermentat la cuptor, lapte cu grăsimi mari, smântână) sunt interzise.

Carne și cârnați:

• porc;
• carne de oaie;
• șuncă;
• carne de porc fiarta;
• Salo;
• cârnați afumați;
• cârnați afumați, fierți, curați la uscat, nefiți.

Peștele uscat, afumat și uscat trebuie îndepărtat imediat din dietă. Carnea de pasăre se consumă numai sub formă fiartă. Nu folosiți ciocolată, ghee și unt. Băuturile alcoolice și produsele din tutun sunt excluse cu 2-3 săptămâni înainte de pierderea în greutate. Băuturile dulci foarte carbogazoase (limonadă, cvas) sunt înlocuite cu apă minerală.

Compoturile de fructe uscate, jeleul nu sunt incluse în dieta de băut. De asemenea, este necesar să vă abțineți de la sucuri de cireșe, măr, rodie, struguri și portocale. Nectarele sunt preparate din ananas și roșii, se consumă din cantități mici.

Tipuri de dietă japoneză

Există 3 tipuri de dietă japoneză. Acestea diferă în ceea ce privește numărul de zile:

• 7 zile;
• 13 zile;
• 14 zile.

Regimul alimentar trebuie urmat indiferent de tipul tehnicii.

Dieta 14 zile

Sistemul de slăbire fără sare este proiectat timp de 2 săptămâni. În această perioadă, există o eliberare treptată a celulelor adipoase și arderea acestora. În primele 3 zile, corpul este curățat. În această perioadă, experții recomandă să beți o mulțime de lichide: apa fiartă și ceaiul verde accelerează eliminarea toxinelor rămase. În mod convențional, dieta poate fi împărțită în 2 etape, fiecare durând 7 zile. În prima etapă, chefirul este inclus în meniu. Mâncărurile sunt aburite, prăjirea și sotarea sunt ignorate.

Dieta timp de 7 zile

Cea mai blândă tehnică este concepută pentru o săptămână. În această perioadă, nu puteți pierde mai mult de 3-4 kilograme. Meniul este strict, produsele sunt strict limitate și nu pot fi înlocuite. În perioada de slăbire, are loc o restructurare, în timpul căreia organismul se obișnuiește cu noua dietă, prin urmare, experții consideră acest sistem cel mai puțin eficient. Meniul poate include bucătărie tradițională japoneză preparată cu ingrediente permise. Nu pot fi suplimentate. Pentru persoanele care intenționează să slăbească conform femeilor japoneze, nutriționiștii recomandă alegerea opțiunii „ușoare".

Dieta timp de 13 zile

Principiul de funcționare de acest tip nu diferă de cele două anterioare. Greutatea de servire nu depășește 200 g, lichidul este consumat atunci când este sete. Aportul alimentar - în același timp timp de 13 zile. Respectarea tuturor regulilor nutriției de detoxifiere este obligatorie. În mai puțin de 2 săptămâni, intestinele sunt complet curățate. Procesul de ardere a grăsimilor are loc treptat, prin urmare, în zonele cu probleme, pielea își păstrează elasticitatea. Aprovizionarea cu energie consumată este alimentată cu alimente proteice.

Schema de dieta pe zi

Vasele de slăbit sunt complet adaptate bucătăriei europene și nu conțin ingrediente exotice. Meniul aproximativ este conceput pentru 7 zile, în ziua a 8-a se repetă. Este permis să variați băuturile: înlocuiți cafeaua cu ceai verde, chefir - cu suc de roșii. Norma zilnică a produselor, dacă este necesar, este împărțită în 2 părți, în funcție de numărul de zile (cu o scădere săptămânală în greutate).

Schema de dieta (timp de 14 zile):

• file de pui - 1 kg;
• file de pește - 2 kg;
• carne de vită slabă - 1 kg;
• biscuiti sau paine de secara - 0, 5 kg;
• ouă de pui - 20 buc . ;
• varză albă - 2 buc . ;
• dovlecei și / sau vinete - 1 kg;
• morcovi - 2, 5-3 kg;
• fructe (neindulcite) - 1 kg;
• lămâi (mari) - 2 buc . ;
• chefir (cu conținut scăzut de grăsimi) - 1 l;
• ulei de măsline - (presat la rece) - 0, 5 l;
• suc de roșii (de casă) - 1 litru;
• cafea naturală (cereale sau pulbere) - 1 pachet;
• ceai verde (frunze mari) - 1 pachet.

Rata consumului de apă depinde de vârsta și greutatea persoanei.

Setul de alimente este suficient pentru trei mese pe zi. Apa minerală necarbonatată poate fi înlocuită cu apă fiartă. Volumul minim de lichid pe zi este de 1, 5 litri.

Planul detaliat al meniului zilnic (pe zi):

1. Pentru micul dejun (8. 00) - o ceașcă de cafea naturală slabă. Nu trebuie adăugate smântână, zahăr, lapte condensat. Pentru prânz (13. 00) - varză tocată mărunt înăbușită în propriul suc cu adăugarea unei cantități mici de ulei de măsline, 2 ouă fierte tari și 250 ml suc de roșii. Pentru cină (18. 00) - pește (200 g file fără os), aburit sau fiert.
2. Mic dejun - cafea fără lapte și zahăr, o felie de pâine de secară. Prânz - varză înăbușită cu ulei de măsline și file de pește fierte (fierte) (100 g). Cina - pulpa de vită fiartă (100 g) și 250 ml de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
3. Pentru micul dejun - o ceașcă de cafea naturală slabă și un crutoan de secară. Pentru prânz - o tocană de legume făcută din vinete sau dovlecei. Pentru cină - o salată de varză albă proaspătă, condimentată cu ulei. Puteți mânca 2 ouă și 200 g de carne de vită slabă fiartă (pulpă).
4. Mic dejun - piure de morcov crud, suc de lămâie. Prânz - file de pește dezosat fiert (200 g), 250 ml suc de roșii. Cina - fruct nelimitat.
5. Pentru micul dejun - piure de morcov crud, suc de lămâie. Pentru prânz - file de pește dezosat fiert (200 g), un pahar de suc de roșii. Pentru cină - fructe în orice cantitate.
6. Mic dejun - cafea sau ceai verde fără zahăr. Prânz - 0, 50 pui fiert (piept sau coapse fără piele), salată proaspătă de legume (morcovi și varză) cu puțin ulei. Cina - ouă fierte de pui (2 buc. ), Salată de morcovi proaspeți, răniți, cu unt.
7. Pentru micul dejun - ceai verde fără zahăr. Pentru prânz - pulpă de vită înăbușită sau fiartă. Pentru cină - orice fel de mâncare (cu excepția cinei pentru 3 nopți).

Meniul poate fi afișat schematic. Experții recomandă plasarea unei foi cu un desen într-un loc vizibil.

Modul corect de ieșire din dietă

Un tip de nutriție dietetică trebuie respectat la 2-4 săptămâni după dietă. În timpul pierderii în greutate, organismul se obișnuiește cu porții mici și alimente cu conținut scăzut de calorii. Evitarea dietei este necesară pentru a menține greutatea normală și funcționarea optimă a tractului digestiv. Se recomandă revenirea treptată la dieta obișnuită: alimentele bogate în carbohidrați se adaugă puțin în fiecare zi. Durata lansării este de cel puțin 14 zile.

Mesele trebuie să fie fracționate, greutatea porției nu trebuie mărită. Dieta ar trebui să fie dominată de alimente care conțin o cantitate mică de calorii și care completează energia stocată în procesul de slăbire. Nu se recomandă reducerea cantității de alimente proteice consumate (ouă de pui, păsări de curte și pește). În meniu, grăsimile și carbohidrații sunt introduși treptat. Sare și zahăr pot fi adăugate în micro doze. Băutura ar trebui să fie abundentă, să nu consume mai mult de 2 litri pe zi.

În perioada de ieșire din dietă, este permis să consumați cereale la micul dejun. Făină de ovăz, hrișcă și crupe de orez sunt fierte în apă. Legumele și fructele se consumă crude în orice cantitate. Cel mai bine este să acordați preferință soiurilor de mere dulci și acri. Gustările sunt introduse între mesele principale: un pahar de chefir sau prăjituri de orez. Pâinea de secară este înlocuită cu cereale integrale sau pâine fără drojdie.

Pastele și cofetăria, produsele de patiserie și gustările nu sunt incluse în dietă.

Costul dietei

Produsele aprobate pentru utilizare în timpul pierderii în greutate se încadrează în categoria de preț mediu.

Avantaje și dezavantaje

Tehnica japoneză de slăbit are o serie de avantaje și dezavantaje. Beneficiile includ:

• eficienţă;
• disponibilitate;
• curățare în același timp cu pierderea în greutate;
• meniu detaliat;
• Trei mese pe zi;
• tonus muscular crescut.

Eficacitatea se datorează procesului rapid de ardere a grăsimilor, rezultatul apare după 7 zile. Produsele sunt disponibile pentru toată lumea și pot fi achiziționate de la orice magazin. Nu este nevoie să precalculați caloriile, meniul este clar scris. Mâncarea se ia de 3 ori pe zi, dieta este consistentă, așa că senzația de foame apare rar. Curățarea corpului ajută la normalizarea proceselor metabolice. Datorită conținutului ridicat de proteine din alimente, structura musculară este întărită.

Dezavantajele sunt:

• dieta dezechilibrata;
• deficit de vitamine și minerale;
• lipsa unui mic dejun consistent;
• necesitatea respectării regulilor de ieșire din dietă;
• scăderea în greutate pe termen scurt;
• contraindicații.

O dietă dezechilibrată și nerespectarea raportului dintre grăsimi, proteine și carbohidrați crește riscul de efecte secundare. O scădere a reacțiilor naturale de apărare, deteriorarea stării unghiilor și a părului are loc pe fondul lipsei de vitamine din organism. Modul corect de ieșire din dietă previne dezvoltarea unor situații stresante care pot duce la creșterea rapidă în greutate.

Contraindicații și rău

Dieta este potrivită doar persoanelor sănătoase. Înainte de a pierde în greutate, trebuie să vă supuneți unui examen și să vă consultați cu un nutriționist. Contraindicațiile includ:

• sarcină în orice moment;
• alăptarea;
• ulcere ale stomacului și duodenului;
• deteriorarea erozivă a sistemului digestiv;
• patologia rinichilor și a ficatului, inclusiv insuficiența;
• anemie;
• boala vezicii biliare;
• boli de etiologie infecțioasă;
• patologia sistemului cardiovascular;
• hipovitaminoză;
• Diabet;
• creșteri ale tensiunii arteriale;
• exacerbarea bolilor cronice;
• gută.

Dieta nu este potrivită pentru vârstnici și adolescenți. Orice nerespectare a regulilor generale ale tehnicii crește riscul de efecte secundare. În primele zile, pot apărea greață și tulburări de scaun (constipație sau diaree). Supărarea digestivă este însoțită de flatulență excesivă sau colici. Respirație urât mirositoare, arsuri la stomac și eructații. Durerile de cap apar pe fondul unui refuz complet al zahărului.

Nevroza și tulburările de somn se dezvoltă din același motiv. Din cauza lipsei de grăsime, apare un gust amar în gură. Aspectul se poate deteriora: pielea devine palidă și uscată. Deficiențele de nutrienți duc la dureri articulare.

Rețete dietetice

Mesele dietetice sunt adăugate la meniu la ieșire. Vă puteți diversifica dieta cu salate, feluri I și II. Deserturile făcute de sine cu un conținut scăzut de zahăr îmbunătățesc funcția creierului și pot fi consumate după 14-15 zile.

Salata dietetică "Hope" include următoarele ingrediente:

• cartofi - (2 buc. );
• cârnați cu lapte - (2 buc. );
• piept de pui - (250 g);
• castravete murat - (1 buc. );
• verdeaţă;
• sare;
• ulei de măsline - (1 lingură).

Tăiați cartofi fierți, pui fiert și cârnați în cuburi. Puneți masa într-un castron adânc și condimentați cu sare. Adăugați castravete tăiat în fâșii și verdeață tocată mărunt acolo.

Condimentați salata cu ulei de măsline (prima presare).

Salată de varză:

• Varză de Beijing - (250 g);
• castraveți și roșii proaspete - (250 g);
• ardei iute - (1 buc. );
• brânză tare - (150 g);
• sare;
• măsline (1/2 cutie);
• ulei de masline.

Rupe frunzele de varză chineză în bucăți mici cu mâinile. Castraveții și roșiile sunt tăiate în bucăți mari. Tăiați chili (o jumătate de legumă) într-un blender. Se amestecă toate ingredientele, se sare și se condimentează cu ulei. Ornează salata cu brânză rasă și măsline deasupra.

Primele feluri de mâncare se consumă la prânz. Pentru o digestibilitate mai ușoară, supele sunt preparate în piure. Supă de spanac și țelină:

• lămâie - (1 buc. );
• roșii - (2 buc. );
• spanac - (200 g);
• țelină - (tulpină, 2 buc. );
• verdeaţă;
• bulion de legume - (1, 5 l);
• sare;
• ulei de măsline - (1 lingură. l. ).

Se toarnă uleiul de măsline într-o tigaie preîncălzită. Se toacă mărunt tulpina de țelină și se sotează în ulei. Într-o cratiță separată, aduceți bulionul la fierbere, puneți spanacul tocat în el și fierbeți timp de 5-7 minute. Scoateți pielea de pe roșii și macinați-o într-un blender. Adăugați pastă de roșii în spanac. Se sare bulionul, se adaugă prăjire. Gatiti timp de 15-20 de minute. Adăugați puțină zeamă de lămâie și ierburi tocate în supa gata.

Supă cremă de ciuperci:

• șampoane - (8 buc. );
• cartofi - (2 buc. );
• dovlecei - (300 g);
• morcovi - (1 buc. );
• ceapa - (1 buc. );
• bulion slab de carne - (1 l);
• făină - (1 lingură. l. );
• ulei de măsline - (2 linguri. l. );
• smântână - (1 lingură. l. ).

Tăiați legumele fierte în cuburi mici și tăiați-le într-un blender. Aduceți bulionul la fiert. Se prăjește făina până se rumeneste, se adaugă în bulion, se adaugă piure de legume acolo. Fierbeti supa la foc mic pana se ingroasa, apoi sare, adaugati smantana si ornati cu ierburi. Primul fel este servit cu crutoane de secară.

Tocanita de vita cu legume:

• carne de vită - (500 g);
• ulei de măsline - (3 linguri. l. );
• cartofi - (200 g);
• morcovi - (1 buc. );
• ardei gras - (1 buc. );
• ceapa - (1 buc. ).

Întindeți ceapa, ardeiul gras și morcovul ras în jumătăți de inele în ulei de măsline. Se fierbe carnea de vită până la jumătate gătită, se răcește și se taie în bare mici. Așezați carnea pe legume prăjite, sare. Deasupra puneți cartofii tăiați în fâșii. Sare din nou. Se toarnă bulion de carne în legume. Gatiti vasul la foc mic timp de 25-30 de minute.

Manti indian este un fel de mâncare dietetică, a cărui pregătire are loc în 2 etape. Ingrediente pentru aluat:

• făină - (1, 5 căni);
• apă caldă - (1 pahar);
• sare.

Se dizolvă sarea în apă caldă. Turnați făină pe suprafața de lucru, faceți o depresiune în ea. Se toarnă apă sărată în porții, frământând treptat aluatul elastic. Acoperiți-l cu un prosop și lăsați 15-20 de minute.

În timp ce aluatul „se potrivește", trebuie să pregătiți pansamentul. Componente necesare:

• șampoane - (6-8 buc. );
• morcovi - (1 buc. );
• ceapa verde - (4-5 pene);
• dovlecei - (400 g);
• ulei de măsline - (2 linguri. l. );
• pasta de roșii - (2 linguri. l. );
• file de pui - (400 g).

Tăiați șampanii, dovleceii și morcovii în cuburi mici. Se fierbe fileul de pui și se toacă fâșii. Se prajesc ceapa in ulei si pasta de rosii, adaugand treptat morcovi, dovlecei, ciuperci si carne. Se toarnă 150-200 ml de apă în prăjire și se fierbe legumele până se înmoaie.

Întindeți aluatul în benzi subțiri și acoperiți fiecare cu ulei. Tăiați benzile în pătrate (10x10 cm), care sunt stivuite una peste alta. Aluatul este aburit într-o oală sub presiune sau într-o oală lentă timp de 15-20 de minute. „Coloanele" de aluat sunt așezate pe un vas, turnate cu sos de legume și presărate cu ierburi.

Rezultate și recenzii

În 2 săptămâni, puteți slăbi cu 8-9 kg. Majoritatea femeilor și bărbaților care au slăbit folosind această tehnică vorbesc pozitiv despre aceasta.

Prima recenzie, femeie, 36 de ani

Am început să-mi revin în adolescență, am încercat multe diete - nu au ajutat. Am fost la un nutriționist, am fost supus unui examen medical, am mâncat separat, am calculat în mod constant calorii, am aranjat zile de post și în 5 luni am putut slăbi doar 2 kilograme. Sistemul japonez de ardere a grăsimilor a fost sfătuit de un prieten, nu am reușit să slăbesc 7 kg în 2 săptămâni. Am decis să încerc.

Examenul medical nu a evidențiat contraindicații. Nutriționistul a dat recomandări detaliate cu privire la dietă. Sistemul nu necesită investiții materiale mari. La sfatul medicului, ea a pictat meniul în detaliu, a atașat foaia la frigider. În primele 3 zile aproape că am căzut: porțiile păreau mici, senzația de foame era constant prezentă. În a 4-a zi a fost mai ușor, am încercat să mestec mâncarea mai mult timp și să beau mai mult lichid.

A doua etapă de slăbire a trecut rapid. Am gătit la mașină: mi-am amintit de ingredientele vaselor și de greutatea lor. Mâncarea a început să pară satisfăcătoare, foamea a dispărut practic. Nu au existat efecte secundare, cu excepția unei dureri de cap pe termen scurt în ziua 3. Dieteticianul a explicat că acest lucru se datorează lipsei de zahăr. Am lăsat dieta timp de 20 de zile. Mie mi-a plăcut mâncarea de la ieșire, așa că am abandonat complet alimentele dulci, grase, sărate și afumate. Sunt mulțumit de rezultat: în 2 săptămâni am slăbit 10, 5 kg. Peste șase luni voi folosi din nou acest sistem de slăbire.

A doua recenzie, femeie, 28 de ani

Am aflat despre tehnică acum 2 ani. În acel moment, ea cântărea 107 kg, cu o creștere de 164, cifra este critică. Au fost probleme de sănătate și nu am fost mulțumită de aspect. Prietenii ei nu puteau sfătui o dietă eficientă, așa că a decis să se consulte cu un specialist. Medicul a recomandat încercarea de a slăbi folosind sistemul japonez de slăbire. Lista lungă de băcănie s-a speriat la început, dar nutriționistul a asigurat și a explicat dieta în detaliu.

Timp de 7 zile a durat 5 kg. Mâncărurile din meniu sunt consistente, am mâncat o porție. La început, a existat o ușoară amețeală și o ușoară supărare a intestinelor. Efectele secundare au dispărut de la sine. A luat mâncare în același timp. A doua etapă de slăbire a fost ușoară: a fost ușurință, aspectul și bunăstarea generală s-au îmbunătățit. Datorită dietei, am renunțat la fumat și am renunțat complet la alcool. 13 kg s-au dus în perioada de eliberare. De 1, 5 ani mănânc corect, înot și fac jogging, greutatea anterioară nu s-a mai întors.